第一百五十三章 药膳-《南宋游记》


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    第二天吃过了早饭,老爹带着四叔进城,杜雨柱被杜雨晖打发去大舅那边了,告诉大舅今天往老宅这边送500斤大白菜,老爹要腌酸菜,一旦实验成功了,梁记可以跟进腌制,然后卖高价了,结果大舅那边一听二话没说,在老爹他们回来之前,把大白菜给送过来了,那东西一棵棵的弄到厨房之后杜雨晖开始吩咐了,先清洗干净,外面稍微坏了一点的菜叶清洗下去,午左右老爹跟四叔回来,几个大缸也到位之后,老爹也把杜雨晖要买的杂盐,后世叫大粒盐也买回来之后,杜雨晖拿着盐袋子装神弄鬼的回到了自己的屋里,简单的添加了一些没有公害的草药,然后又拿了出去吩咐道:

    “老爹,把清洗好的大缸一个一个拿到厨房边,然后你把白菜放进去,我这边放置草药。”随后是正常的腌制酸菜的手续了,众人可以看明白,但是关键的问题是没有人知道这是需要杂盐而已,他们都认为杜雨晖又弄了什么草药呢!毕竟酸菜这东西这年头可真的没有人见识过,所以没有人知道这是什么,也更加没有人知道杜雨晖用了什么办法了,况且老爹这一次去绍兴府是去买药的,现在用更加没有人怀疑了对吧!

    “好了完工,哎呀妈呀累死我了,还有我的草药啊!居然用了这么多?”杜雨晖纠结着说道:

    “狗子啊!这东西什么时候才可以吃啊!为啥要弄大石头给压啊!”祖母问道:

    “一个月之后可以吃了,不过看样子是敢不冬至了,用石头压是让草药能够充分的跟大白菜接触,然后草药的药效进入大白菜里面了,到时候吃起来才会酸爽呢!”杜雨晖解释道:

    “我说二弟你怎么喜欢说酸爽呢!原来这也是《神农本草经》里面的用语吧!”杜雨柱突然说道:

    “哎呀我的好大哥,你真是越来越开窍了,对酸爽原来是《神农本草经》里面的一个词语,以后呢!这酸爽代表酸菜了,等吃酸菜的时候你知道什么是酸爽了……”杜雨晖一边说一边想,恩这词的出处原来是酸菜啊!

    “要一个月那么久啊!能不能早点啊!”二婶问道:

    “不成啊二婶,这草药的功效要都融入白菜里面才好,否则不伦不类的不好吃了,弄不好还难吃呢!”杜雨晖继续忽悠着说道:

    “狗子这一次你有用了多少草药,你算算将来咱们要是卖的话15钱不能赔吗!这大白菜都10钱一斤了。”四叔突然问了一个这样的问题,结果杜雨晖差点想去抱着他亲一口,因为自己用药材当配方忽悠众人,那么如果把这个变成药膳的一种形式呢!虽然不说吃了能够强身健体,但是也吃不坏不是,并且有了酸的味道,明白的知道是发酵了,不明白的谁知道这是怎么回事啊!你们我干脆让梁记把酸菜当药膳的一种卖好了。

    “哎呀四叔你还真的提醒我了,这18种药材的配方不说,是这研磨成粉老爹也是花了大价钱的,你们刚才也看到了,我把草药跟杂盐,这大半袋子都放进去了,15钱弄不好赔了,等我好好算算哈……20、20钱一斤,我可以多赚不少,哈哈哈对卖20钱。”杜雨晖是顺嘴开始胡咧咧了,哪有什么12种草药的配方啊!

    “嘶哈……这么个东西需要18种草药的配方啊!那卖20钱也不贵啊!是不知道这味道。”二婶说道

    “咱们一个月之后见分晓,到时候你们别抢着吃的停不下来成,并且这东西有草药成分,可以叫做药膳了。呵呵呵!”杜雨晖嬉皮笑脸的说道:

    “药膳?这药膳又是什么东西!”三婶问道:
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